都說做生意其實做的就是消費者的口碑，這個點放到餐飲上面就更加清晰了，一個餐飲店如果能夠得到很多消費者的好口碑的話，一些沒有到過店里，沒有品嘗過店里美味的人，也會因此決定到店中試一試。這不，近期餐飲市場上面就出現了一家這樣的麻辣燙店，當很多的食客都在吐槽麻辣燙不健康、不營養，就餐環境差等各種不符合當下餐飲新需求問題的時候，卻在各種吐槽聲之中得到了眾多消費者的瘋狂點贊。那么這到底是一家什么樣的麻辣燙店。

可能一些沒有到過蔬是麻辣燙加盟店，沒有嘗過店內產品的人很奇怪，做麻辣燙還能夠有什么不一樣的，麻辣燙又不是沒吃過，這家麻辣燙真的有那么不一樣？通過看到一些平臺上面以及消費者的口口相傳決定試一試，然后就愛上了一份平常很容易見，以前也吃過，但是這個真的有點特別的蔬是麻辣燙。

　　蔬是麻辣燙能夠得到消費者瘋狂點贊的原因，那應該要歸功于蔬是麻辣燙加盟總部團隊對麻辣燙的創新發展。對于傳統特色小吃麻辣燙這個品類，其實一直以來積累的市場條件還是不錯的，發展到現在逐漸式微主要是因為現在的消費者對飲食需求發生了變化，在飲食方面更加側重選擇健康、營養，還有能滿足養生潮流需求的。在這樣的需求背景之下，傳統的麻辣燙顯然是很難達到要求的，想要品類得到更好的發展，就需要做到滿足要求，所以蔬是的創新是打破了消費者原來吃過的那份麻辣燙，通過創新的發展，帶來了一份用原味骨湯為湯底，自帶健康、營養、養生屬性的新式麻辣燙。

　　當然做一份健康的美味，光是從食材的方面把控還是不夠的，很多時候制作的方式也對其影響頗深。麻辣燙在這方面就是很好的說明，傳統的麻辣燙在制作方面來看，還是比較粗糙的，一大鍋水中加入各種的調味料煮沸，然后鍋中放著很多個小簍子，消費者在選擇好食材之后，所有的食材被一股腦倒進湯底里面，麻辣燙就這樣在一鍋湯底中煮了一份又一份，反復的煮制，讓湯底自帶不健康的屬性，通過這樣的方式制作的麻辣燙，健康怎么保障？蔬是麻辣燙加盟店內的麻辣燙可不是這么做的，蔬是通過創新麻辣燙的制作方式，采用了精致的小鍋煮，選擇不同的湯底口味，食材根據煮制的不同時間需求，依次放入門店的小鍋內煮制，一客一鍋，一鍋一煮，不僅避免了百煮湯的影響，讓食材之間的融合產生了更加奇妙的美食體驗。