中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋有什么不同處？說到中國的火鍋，大家肯定都不陌生，很多人都非常喜歡吃，甚至已經到了一兩天不吃都想得慌的地步。但是現在市場上的火鍋種類也非常多，并不止中國火鍋一種，還有日式涮涮鍋，很多人也喜歡吃。那它們兩者的區別到底在哪里？

　　一、中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋的不同之味道

日本涮涮鍋和中國火鍋在味道上面的區別比較大。中國的火鍋整體口感比較重，消費者也喜歡吃那種麻辣醇厚的口感。就比如說重慶的麻辣火鍋，它的口感就非常的濃厚，主要體現在它的底料上面，里面加入了大量的辣椒和麻椒。而日本涮涮鍋的味道濃度相對來說就比較弱一些，它采用了更微妙的風味的湯和蘸醬。

　　很多消費者在吃過兩種火鍋之后，就會有一個不一樣的體驗。比如吃過日本涮涮鍋之后就感覺它像是每個星期天晚上吃的普通美食一樣，非常的舒服，但是中國的火鍋就像是一個派對的聚餐一樣。

　　二、中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋的不同之制作方式

　　日本涮涮鍋和中國火鍋兩者的制作方式也有所不同。日本涮涮鍋在制作的時候都是在陶罐里面，煮熟后給消費者品嘗。但是中國的麻辣火鍋一般都是在傳統的金屬材質的鍋里面制作。這制作方式的不同也直接影響了兩者的口感，不過也都具有各自的特色。

　　三、中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋的不同之菜品

　　日本山上高和中國火鍋還有一點就是在菜品方面的不同。就像是在吃葷菜的時候，日本準備的菜品都是切成薄片的。肉可以是牛腩，夾頭或肋眼，有些餐館也使用條狀腰肉或神戶牛肉。而中國的葷菜種類就比較豐富，有牛肚、肥腸卷等。相對來說日本涮涮鍋的菜品脂肪會較少一些。

　　四、中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋的不同之湯底

　　它們兩者還有一個主要的區別就是火鍋的湯底口味不同。中國麻辣火鍋一般來說都比較大，里面的口味湯底種類也是非常豐富的，消費者吃的時候可以根據自己的口味去進行選擇，就算是麻辣火鍋它也分為中辣、微辣和重辣等。但是日本的火鍋底料就比較單一，基本上都是熬煮的湯做的底料。

　　五、中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋的不同之飲食方式

　　它們兩者吃的方式也不同，像中國火鍋可以把不同的菜品分別放進去，或者是也可以把鍋底分成不同種類的。但是日式涮涮鍋的口味比較單一，吃的時候也是把全部的菜品都放進去，就像是中國的亂燉一樣，這樣很多種菜品結合在一起，味道就會互相影響。

　　六、中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋的不同之醬料

　　兩者在醬料方面也有所不同。中國麻辣火鍋吃的時候醬料還分為不同的種類，像南方吃的時候一般都是油碟，北方都是芝麻醬。但是在日本涮涮鍋里面醬料就比較單一，只有一種口味。

　　中國麻辣火鍋和日本涮涮鍋有什么不同？看了上面的介紹，大家心中應該都已經有了答案。當然不管是中國的麻辣火鍋還是日本涮涮鍋，兩者在口味上和飲食方式上都是各有各的特色的，大家沒有吃過的也可以去品嘗一下日式涮涮鍋，也會擁有一個不同的體驗。