現在，餐飲行業憑借著自己的廣闊的發展前景已經成為眾多投資者的眼中的財富樂土，門檻低，回本快等。很多投資者都想進入其中分杯羹。下面小編詳細講解一下餐飲創業避坑法則。

現在創業做餐飲會遇到的 個問題是什么？就是選擇自創品牌還是加盟品牌。如果你是餐飲界的小白，沒有核心團隊，不了解行業，更好選擇加盟，為什么呢？因為自創品牌要做好以下準備，了解餐飲行業消費者和產品有核心團隊，創始人有核心資源，比如資金、技術、創品牌，絕對不是取個名字，開個店就是品牌，首先要解決生存問題，需要先活下來。

　　那么選擇加盟連鎖品牌要注意什么呢？

　　三個要點：

　　一，選加盟連鎖品牌要先看品類，要分析加盟連鎖品牌的產品品類有沒有核心爆款，在市場上有沒有競爭力，還有這個品類是正在流行還是已經過期了。比如前些年比較火的牛蛙，這兩年已經嚴重萎縮了。

　　第二，選加盟品牌要看人氣和口碑。一定要認真考察加盟品牌的人氣和口碑，不要迷信那些在網絡上做鋪天蓋地的加盟廣告，加盟費很高的品牌，用心去尋找那些人氣老店，或者開了一年以上人氣持續不減的新品牌。一定要選擇產品和口味經過市場長期驗證的品牌。

　　第三，要考察加盟品牌的運營管理能力，選加盟品牌，要看其配套服務是否提供選址服務，總部對加盟商的運營、營銷有沒有持續的支持，管理培訓體系怎么樣？新品研發能力如何？總之，選加盟品牌，就是選擇一個成熟的商業模式，一定要花心思去了解它。

　　以上就是小編分享給大家的一些建議，希望可以幫助到大家！