在新時代背景下，可持續化經濟已經成為未來發展的主要趨勢，也是社會進步中產生的新型經濟發展形態，隨著人們思想認知的提升與科學技術的進步，新的經濟方式必然會全面取代高消耗與高污染，以實現可持續發展。

例如中國的餐飲行業。回顧2019年的餐飲行業，可謂是精彩紛呈。這一年，高新技術的提出使得全世界的餐飲行業都得到了巨大的發展，飲品戰爭也是愈加熱烈，店鋪革命，新模式實驗層出不窮。根據《中國餐飲報告2019》預測，餐飲行業未來的發展趨勢是行業結構轉向、供給側數字化、商業模式升維、智能商業、餐飲零售、精細化運營。接下來，我們來詳細分析一下中國未來餐飲業的一些發展趨勢。

　　健康化。根據近幾年的餐飲行業消費報告指出，中國 主要的消費者還是以青年人為主，以奶茶跟炸雞為例，幾萬塊錢的成本就可以開一家小型的店鋪，隨著創新創業的各種政策的產生，越來越多的人涌入了小成本餐飲店鋪順勢而生，人們也就更加便利的可以買到自己想要吃的任何東西。各種餐飲品牌也順勢而生，例如海底撈，一點點奶茶，正新雞排等等。然而隨著人們思想水平的提高，人們愈加重視健康水平的發展。未來，我們的餐飲行業就得為此做出一系列的改進，例如奶茶的低糖化低脂化。由此可以看出，為了餐飲業的持續長久發展，健康化是個必不缺少的趨勢。

　　多齡化。隨著未來社會老齡化的加重，餐飲行業必須面對這樣一個擴大消費者面的情況，私人化，定制化的餐飲需求沒準就將是個不錯的發展方向。

　　多樣化。為了滿足人們的各種需求，我們需要做出一系列的改變，比如說未來的環境污染問題。前段時間肯德基宣布開始試行人造肉的漢堡，人造肉的產生首先減少了養殖所帶來的污染，并且滿足了人們的好奇心，推動力大豆產業的發展，也考慮到了健康飲食的問題。利用高新技術的產生使得人們的飲食也變得愈加多樣化。

　　智能化。也可以說是互聯網化，例如現在美團、餓了么的產生，我們也應該更加的去考慮一下如何使得客戶的生活更加方便快捷，更加貼切的去滿足客戶的需要。并且餐飲行業的智能化也順應了社會的發展，導致未來O2O的模式可能會發生巨大裂變。

　　總而言之，中國餐飲業要想走的長久，餐飲商們就得好好考慮一下健康化，多齡化，自己產品多樣化的等等問題。只有考慮好了這些，才能至少不被時代快速淘汰。