近日，北京連續(xù)通報(bào)新增確診病例，讓北京餐飲業(yè)防控愈加嚴(yán)格，按照北京市商務(wù)局要求，根據(jù)北京市疫情形勢，餐飲業(yè)防控已調(diào)至二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)時(shí)的管控措施。

　　據(jù)悉，相關(guān)部門將按照疫情防控指引4.0版進(jìn)行相應(yīng)檢查，各餐飲企業(yè)按照指引4.0版相關(guān)要求，就餐人員需檢測體溫并核實(shí)“北京健康寶”信息，體溫正常且“北京健康寶”狀態(tài)為“未見異常”者，可進(jìn)入餐廳就餐。

　　此外，要求各餐飲企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)原材料采購和送貨人員的防疫管控，對(duì)來自“新發(fā)地牛羊肉交易大廳和京深海鮮市場”相關(guān)的送貨人員，要求其提供近期的核酸檢測證明，并加強(qiáng)對(duì)海產(chǎn)品、肉類等原材料的采購和使用管理，盡量減少送貨人員與收貨人員接觸，嚴(yán)格對(duì)所送貨物進(jìn)行消毒，并要做好索證索票、臺(tái)賬記錄等工作，確保食品安全和防疫安全。

　　6月12日晚，北京市海淀飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布通知稱，嚴(yán)格按照《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營服務(wù)指引（4.0版）》進(jìn)行規(guī)范操作，控制就餐人數(shù)，確保間距1米以上，同時(shí)停止酒席宴會(huì)群體性聚餐。

　　目前，北京不少餐飲都張貼有“就餐人員彼此保持一米以上的就餐距離”、“不承接群體性聚餐，疫情期間每張餐桌僅限一人用餐”等告示，在出入口、廳堂、收銀臺(tái)等顯著位置張貼“公筷行動(dòng)”公益海報(bào)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者使用公筷。同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)就餐人員的體溫檢測，核實(shí)“北京健康寶”信息，控制進(jìn)店人數(shù)。