北京市餐飲行業協會第六屆會員代表大會四次會議暨餐飲品牌戰略分享論壇日前召開，吸引了超過200家餐飲企業代表出席。會上，北京市餐飲行業協會會長湯慶順做2017年協會工作總結和2018年工作發展報告，北京市食品藥品監督管理局 介紹“陽光餐飲”品質提升工程，活動現場還頒發了“第七屆北京市商業服務業服務技能大賽中式烹調師項目”等獎項。

　　餐飲市場一直呈現穩健增長態勢。湯慶順指出，2017年北京地區餐飲收入1028億元，同比上年增長7.7%。餐飲企業重回擴張帶動行業規模化和高效化發展軌道，在消費升級的大背景下，從產品、服務、質量、效率等多個角度實現提升，以滿足消費者日益個性化、多元化和品質化的需求。同時，湯慶順介紹了2018年協會工作計劃。今年，北京市餐飲行業協會將繼續組織開展北京餐飲特色美食節、職業技能大賽中式面點項目等系列活動。同時，將大力促進京津冀地區餐飲業聯合發展，開展京津冀采購平臺更好地實現農餐對接，繼續致力于為政府、為企業、為消費者提供更出色的服務，讓餐飲文化更貼近京城百姓，為北京地區餐飲促消費、保增長做出貢獻。