火鍋，這個重慶地區的標志性的特色飲食，已經開始受到越來越多的人的歡迎，甚至有不少老板將自己的火鍋店開到了國外，吸引了大批的外國吃貨，而重慶地標景點朝天門，作為火鍋發源地之一，越來越多的的明星，網紅們來此打卡，側面反映出火鍋的熱度正如重慶的天氣一般，熱火朝天。

許多有遠見卓識的投資者開始注意到，如果能加盟一家重慶火鍋店，無疑能更好的擴展生意創富，但你肯定也知道，任何投資都有著一定的風險，所以選擇一家老品牌，靠譜的加盟品牌顯得至關重要，那么特色重慶火鍋店加盟，如何選擇一個好品牌呢？

　　一、能否提供技術支持

　　火鍋具有強烈的地方特色，一家優秀的品牌方能夠憑借多年的運營經驗和技術，為一家火鍋店提供從選址，開業，建店，培訓，運營等多個方面的支持，從而減少投資者時間成本，增強店面運營能力，而一些依靠炒作在短時間提升知名度的品牌，沒有足夠經驗和技術積累，就猶如無基之塔極易崩塌。

　　二、能否給與運營幫助

　　即便是一個常年在餐飲界實踐的人來運營一家火鍋店多半也會存在運營不清楚的地方，更何況是一個非重慶本地的人，所以運營一家火鍋店的經驗十分重要，而好的品牌方，能夠給你的人員帶來優秀的技術培訓知識，同時結合你當地的特色，打造出符合本地口味的獨一份火鍋店。

　　三、能否給與大力扶持

　　品牌方和加盟方是合作共贏的，合作的基礎建立在信任之上，時間越長，雙方配合默契越佳，優秀的品牌方會給加盟方多方面的費用折扣，而加盟方也會隨著生意的擴展而盈利更佳，雙方合作將會進一步加深，而新興品牌或沒有資歷的炒作品牌則可能推三落四，傷害加盟方的利益，破壞整個火鍋產業行業。

　　現在，聰明的你應該知道如何選擇了吧？

　　朝天門火鍋，始創于1935年，榮獲“重慶市 ”、“重慶市非物質文化遺產”，“中國火鍋十大品牌”，“中國火鍋知名品牌”，“全國綠色餐飲企業”等殊榮，連續七年入圍中國餐飲百強企業，全國及海外連鎖門店已有700余家，朝天門火鍋建有產品研發基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、營運示范店等完善的運營支持體系。