新開的火鍋店如何正確引流？引流其實顧名思義就是讓消費者進店消費，新開的一家店怎么樣才能讓消費者們心甘情愿的進店消費呢，除了優惠打折活動還有什么其他的活動可以做呢，畢竟所有餐飲店都不會想做一次性生意，能擁有回頭客才算是一個合格的餐飲店，那么今天朝天門火鍋就分享幾個引流方案，讓大家在獲取新客的同時也能留住顧客。

　　1.做營銷活動吸引消費者

新開的火鍋店一般頭一步就是通過一些打折優惠的營銷活動吸引附近的消費者來嘗鮮，這時候就可以抓住用掃碼點餐、關注公眾號、添加工作微信號送優惠券、餐后評價有獎等方式，和消費者產生聯系，這有利于未來的長期宣傳。

　　2.把首次消費的人留下來，吸引二次消費

　　利用用優惠券+會員卡來打組合，比如在消費者結賬時，收銀員依據消費金額送出下次消費可使用的優惠券，再引導他們充卡，送滿減優惠券是目前餐飲店比較時興的營銷活動，但是目前紙質的消費券也逐漸被淘汰，畢竟大家都更習慣用電子的東西，所以在一步掃碼成為后就能在會員系統里不斷給消費者送券提醒他們使用，來達成二次消費。

　　3.培養忠實顧客

　　客戶維護是個值得學習和研究的問題，這需要店鋪做長線規劃，此時加盟店的優勢的展現出來，加盟店擁有堅實的品牌公司為后盾，公司會不斷的制作月度季度年度的規劃，在小節點和大節點上都設置不同的活動來提高門店的營業額，公司每次活動的發布都會進行專業的測算，讓加盟店在盈利的同時也提高的營業額，還在不斷的與老顧客產生聯系，從而培養出重視顧客。

　　無論是新開的火鍋店還是已經開了一段時間的火鍋店，營銷這個課題都是餐飲人必須學習的一課，營銷與市場產生 直接的關聯，也就是店鋪的活動會與顧客們產生 直接的關聯，所以你的顧客有多少就取決與你有多會營銷。

　　以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習!