“筋牛哥”是一家主打全牛鹵味火鍋的國潮網紅品牌，是國內自創的”從牛頭吃到牛尾“的全牛鹵味火鍋店。依托集團強大的產業供應鏈，與世界500強企業合作，牧場整頭牛直供，集團標準化屠宰加工，嚴選26味秘制配方，每一種鹵味均匠心熬制8小時，每一款火鍋均使用鹵味食材做鍋底，創造火鍋派系不一樣的美味。

團隊自主研發菜品——“招牌全牛鍋”、“蹄筋鍋與玻尿酸啤酒組合”，一經推出，深受消費者喜愛，復購率居高不下。憑借這兩款自家產品，筋牛哥成功塑造出屬于自己的品牌符號。

　　筋牛哥全牛鍋：品牌故事

　　童年更深的記憶就是父親的廚房

　　下課的頭一件事，就是沖到灶臺邊上看著父親，用化腐朽為神奇的力量，將那些平凡的牛雜食材，做成世間美味一旁的砂鍋里，牛雜混一起在鍋里噗滋噗滋冒著氣兒香氣逼人，口水泛濫貪吃的自己，總是趁父親不注意接開鍋蓋，偷一塊牛雜，好生快樂喝著鮮美的湯，吃著美味的肉，再涮一些青菜蘿卜，一家人其樂融融。為了守住記憶中的溫情和食物原本的滋味，筋牛哥，傳承廣式、港式精髓，秉承“鮮、精、鹵”煲制要義，創新“一鍋三吃”新吃法喝鮮湯，吃牛肉，涮青菜再結合從牛頭鹵到牛尾的全牛鹵味開創潮派全牛新吃法!